Risoto de Camarão

O Risoto de Camarão é o meu queridinho e, por isso, eu não podia deixar de compartilhar essa receita maravilhosa com vocês.

Façam o teste e depois me contem! ;)

Ingredientes

2 e 1/2 xícaras de arroz 

1kg de camarão

2 colheres de azeite

1 tomate picado grande

1 cebola picada 

2 alhos picado

Suco de 2 limões pequenos

1 colher de sopa de molho de tomate refogado 

Sal a gosto

Modo de Preparo 
- Lave os camarões e deixe de molho no suco de limão e com sal a gosto por 15 minutos

- Faça o arroz como de costume e reserve, com pouco tempero ou sal 

- Escorra o camarão, reserve 1 colher de sopa do suco de limão

- Aqueça o azeite, coloque a cebola, o alho e refogue um pouco, em seguida coloque os camarões com um pouquinho do suco de limão. Misture bem e deixe refogar mais um pouco

- Em seguida coloque os tomates e mexa bem até que eles amoleçam. Coloque o molho de tomate, mexa por mais 3 minutos e pronto.

- Misture ao arroz morno em um bonito refratário e serva ;)